천혜의 자연환경과 청정지역 단양에 위치한 와이너리로서 원료인 매실의 재배부터 고급 매실와인 <에델(edel)>의 양조에 이르기까지 전과정을 직접 생산하고 있습니다.
얼어붙은 땅 속에 뿌리를 뻗고 눈 속에서도 맑은 향기를 품는 매화는 희망과 강인하고도 고결한 기품을 의미합니다.에델와인은 그런 매화의 고결함과 기품을 모토로 담았습니다.
맑고 투명한 황금색으로 찬란하면서도 청아함에 반해보시고, 매화 향기에 취해보시고입 안 가득 퍼지는 오묘하고도 황홀한 향연을 느껴보세요~